油爆河虾-舌尖2美食来袭

看舌尖2了吗？喜欢舌尖2吗？想吃舌尖2吗？我来给你解密啦！不用在眼馋舌尖2的美食，跟我学着做舌尖2美食！油爆河虾成品，好看吧！原料：大个河虾300克香葱1根调料：盐1/3茶匙（2克）糖2汤匙（30克）　白酱油1汤匙（15ml）　香醋1汤匙（15ml） 姜汁1茶匙（5ml）做法：1)河虾洗净后剪掉虾须，虾枪，虾脚，沥干水份。香葱切125px长的段。2)油爆河虾，我们当然要用真不锈2代健康铁锅，锅中放入大量的油，大火烧沸时，放入河虾炸至颜色变金黄时马上捞出，沥干油。锅中留少许底油，加入盐，糖，白酱油，香醋，姜汁中火炒至汤汁变浓稠时倒入炸好的河虾，香葱段，翻炒2下，盛出。超级啰嗦：**河虾的虾须，虾枪，虾脚一定要剪掉，否则容易扎嘴。**白酱油可以在淘宝上买到。**糖的量可以根据自己的口味增减。**炸河虾时，可以先放入一个虾到油锅里，见它能快速的浮起，就说明油温可以了。高油温，炸的时间很短，要时刻观察，避免炸糊。