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蒜蓉粉丝娃娃菜家常做法详细教程图解~

蒜蓉粉丝娃娃菜是一道汉族名菜。此菜开胃爽口,味道浓郁。
工具/原料

娃娃菜 粉丝 蒜 红椒 葱

方法/步骤
1

娃娃菜洗净切八瓣

2

粉丝用开水煮一下,然后用凉水冲凉,那样更筋道

3

锅中加水烧开,把娃娃菜放进去,煮至半透明

4

捞出用凉水冲一下,把水沥干,摆入盘中

5

把粉丝放在盘子中心

6

蒜和红椒切末备用

7

锅中加油,烧到五成热时加入一半的蒜,炒至金黄色

8

炒到金黄色时加入另一半蒜,炒出蒜香后加入生抽,耗油,清水,鸡精,盐

9

把炒好的料浇到粉丝上

10

在放上剁好的红椒,放入蒸锅,大火蒸十分钟

11

撒点香葱末

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