豌豆炒鸡块,不知道大家有没有吃过,但是小编绝对保证一定是非常美味的,豌豆含有丰富的维生素A,再配上香喷喷的鸡块,既好吃又有助于提高免疫力,简直是棒极了!
食材
1
鸡腿 4个
2
胡萝卜 1小个
3
豌豆 半斤
4
玉米粒 30克
5
料酒 1小勺
6
胡椒粉 1小勺
7
生抽 1小勺·
8
酱油 1小勺
9
蚝油 1小勺
10
八角 1小块
方法/步骤
1
首先我们先把鸡腿剁成块状
2
接着对鸡块调味,加入盐,料酒,胡椒粉,生抽,酱油,蚝油,腌制30分钟
3
把姜切片,胡萝卜切成1小方块,豌豆和玉米粒洗好
4
炒锅中加油炒热,放入花椒,八角,姜片爆香
5
倒入腌制好的鸡块,翻炒,待鸡块炒到金黄色后,加入胡萝卜丁
6
然后放入豌豆和玉米,继续翻炒至豌豆熟
7
将淀粉水倒入锅里勾芡,加入盐
8
最后收汁倒入碟中,豌豆炒鸡块就做好了
注意事项
如果大家喜欢吃辣的话,也可以放点小辣椒,爆炒起来,味道更香!