在满桌的鸡鸭鱼肉面前，其实下筷做多的要数凉菜，今天，暖暖就为大家介绍这道简单又美味的老虎菜，解腻又爽口，用料也不复杂，我们只需要准备
食材
1
豆皮 2张
2
黄瓜 1根
3
香菜 3棵
4
大葱 1棵
5
大蒜 2瓣
方法/步骤
1
将豆皮斩段切丝
2
黄瓜切丝
3
大葱取葱白部分斩成段切丝，香菜切1厘米段，大蒜切碎
4
最后放在一起加入食盐，味精，鸡精，白糖，少许生抽，陈醋，香油，花椒油，搅拌均匀就好了
注意事项
1
花椒油做法：锅中倒入食用油，放入少许花椒炸至微微变色即可，不要炸胡会发苦，家中爱吃凉拌菜的，可以一次多炸些备用
2
白糖只放一点就好，只为提鲜
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