红烧日本豆腐很受大众的喜欢，那么自己在家做日本豆腐该如何去做呢？今天这篇经验就和大家分享一下。
食材
1
日本豆腐 适量
2
红椒 适量
3
青椒 适量
4
木耳 适量
5
番茄酱 适量
6
蒜 适量
7
油 适量
8
盐 适量
9
酱油 适量
10
蚝油 适量
方法/步骤
1
准备以下材料。
2
首先将日本豆腐切成小块，倒入盆中。
3
不要用手去翻动，轻轻的晃动盆让每个日本豆腐裹上淀粉。
4
起锅烧油，六成油温下日本豆腐，炸至金黄捞出控油。
5
将青红辣椒改成菱形状，木耳切碎。
6
起锅烧油，葱、蒜末下锅爆香，下入番茄酱和适量的蚝油，倒入适量的酱油。
7
加入青红椒，再加入一点清水，撒入适量盐调味，倒入水淀粉勾芡。
8
下入日本豆腐、木耳翻炒断生即可出锅装盘。
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