简单11步教你学做红糖千层饼。
食材
1
面粉 1000g
2
植物油 适量
3
红糖 适量
4
苏打粉 适量
5
发酵粉 适量
方法/步骤
1
面粉中放入发酵粉混合均匀，再放入适量的清水，和成一个稍软的面团。
2
放到温暖处，发酵。
3
小苏打放到碗里，用温水化开，倒在发酵好的面团上。
4
用手将小苏打与面团混合均匀。
5
将面团放在面板上，揉十分钟左右，醒二十分钟。
6
将面团擀成大圆片，表面抹上植物油。
7
洒上红糖。
8
从一面卷起。
9
将卷好的面折三折。
10
擀成圆片。
11
放到抹了油的屉上，大火蒸熟即可。熟后，用刀切成小块。
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