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老厨师教你做玫瑰山药糯米糕

食材
1

铁棍山药 两根

2

玫瑰花 五~十朵

3

白糖 一勺

4

牛奶 100ml

5

糯米粉 适量

6

压花模具 随己

7

汉美驰破壁机 一台

方法/步骤
1

山药洗净削皮切段,蒸熟,放汉美驰破壁机中。

2

准备玫瑰??,我用的左上角这种。

3

放白糖,牛奶,用手指头搓碎5朵玫瑰花瓣。

4

按下脉冲键。

5

我喜欢玫瑰花瓣多一点,又加了5朵。

6

点按“脉冲”键,山药泥好了。

7

倒出玫瑰山药泥。

8

糯米粉放不粘锅中,小火翻炒熟,也可以用微波炉高火两分钟叮熟。

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倒入玫瑰山药泥中搅拌均匀。~个人习惯依旧是先粉后泥,更好把控点心的量。

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揉成表面光滑的样子。

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按扁一点,用喜欢的模具压出喜欢的造型来,我选择心心相印╮(╯▽╰)╭

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中间压了一朵花,这个可以和小盆友一起试试看。

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一口一个。

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心心相印玫瑰山药糯米糕,你要不要来一个╮(╯▽╰)╭

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