山楂是大家比较熟悉的食品，助消化、健脾开胃。但是太酸了，一般人难以承受。那么有哪些吃法，既美味，又能满足我们对营养的吸收呢？
方法/步骤
1
红烧肉的时候放上几颗。做红烧肉的时候，放上几颗山楂，可以有效去除肉的油腻，山楂吃起来也更美味了呢~~~
2
做成罐头。将山楂洗净、去壳，放入适量的糖和水，放到锅里面蒸煮，甜爽的山楂罐头就做好了~~~
3
晾晒成山楂干，泡水喝。将新鲜的山楂洗净、切片，晾晒成山楂干，用来泡水喝。适当加入桂圆、枸杞可以有效中和山楂的酸哦~~~
4
做成冰糖葫芦。将山楂洗净、去核、串好。将冰糖放入锅中熬成糖稀，将山楂沾满糖稀，冷却。一串串糖葫芦就完成喽~~~
5
做成山楂糕。操作起来相对复杂。将山楂削皮、去核，搅碎，放入锅中加热，放入冰糖，熬制成为粘稠状（不断搅拌）。放入容器，等待冷却，山楂糕就做好了。
6
山楂果酱。将山楂洗干净，去核后，同样是进行搅碎处理，加入适量的糖类，放入冰箱。什么时候吃，直接拿出来，是不是很方便？
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