昨天上班路上听收音机，说我们浙江的永康中学LED上显示的今年的高考标语是：没有高考，你拼得过富二代吗？虽然这确实有那么一点激励作用，但其实连我们的学校都在这么说了，一方面确实暗示我们的社会现实有很多不公平的地方,但是另一方面也可看出学校教育的功利性,这样的教育环境下,一个学生的能力除了会考试还会什么?上了大学出来工作后,这样的学生就能拼得过富二代,官二代?地球人都知道，高考与学校和当地教育局名誉连在一起，与领导和官员的“名利”连在一起，与某些人的“政绩”直接挂钩，在这些人的内心当中，“升学率”第一，只希望出高考成绩，鼓吹学生“读死书、死读书”，磨平个性，他们也不考虑如何改变不公平的社会问题。兴许他们怕“吃亏”，不愿去改变社会不公平现象；兴许他们是既得利益集团，不会舍得放弃自己的利益。不难看出，“没有高考，你拼得过富二代吗？”是彻头彻尾的功利教育，学校、老师、学生，都奔“功利”而去，如此教育学生，才是最大的误人子弟啊!
是不是有那么几次,因为太忙,没时间买菜,回到家里不知道晚饭吃什么好,看看厨房角落里,只有一点素材,做一个菜恐怕不行了,那就在找找,有点剩肉,看看冷冻柜里,还有一些先前冷冻好的新鲜蔬菜,还是夏天的时候冷冻的呢！对了,这个时候这些冷冻蔬菜还有家里的干货就可以派上用场了啊,那今天咱们就来做炒一道大杂脍,照样是美味啊!
工具/原料
一只春笋 一点猪肉 几个鹌鹑蛋 腌制榨菜头 毛豆 黑木耳
方法/步骤
2
用剩余的肉剁成肉糜后加点料酒和盐,然后做成小肉圆;热锅冷油加入已经蒸熟的毛豆煸炒;加入春笋翻炒;加入肉圆和榨菜片;
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加入黑木耳和鹌鹑蛋;一点点加少量的水不断翻炒;最后撒上盐和一点葱，淋上一点香油就可以出锅了。
注意事项
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家里最好随时备有一些干货，比如黑木耳，香菇等一些菌类，而且教大家快速泡发的一个秘诀，就是把菌类放在一个密封盖子的容器里，加入温水，然后用力不断晃动容器，菌类就很快发好了，当然这只是在没有时间的情况下的措施；
2
根据厨房剩货的特点，有的要事先蒸熟，有的要后放，有的要一起放，这样菜才会好吃，否则有的没熟，有的熟过了头；
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这类大杂脍的搭配还真没有那么大的讲究，当然有各种颜色自然好，有时也是没有选择的，但是画龙点睛之笔是可以有的，最后撒点葱花，淋点香油，马上让大杂脍变得有滋有味啊！
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