萝卜在民间有“小人参”的美称，富含维生素C，膳食纤维，钙磷铁钾的含量也极其丰富。来我们来试试萝卜的新做法吧
食材
1
萝卜 500g
2
鸡蛋 50g
3
面粉 100g
4
五香粉 5g
5
葱 5g
6
姜 5g
7
盐 3g
8
胡椒粉 3g
方法/步骤
1
萝卜叉成丝
2
小葱切碎，姜切末.萝卜丝加适量的盐放置10分钟，挤掉析出水分，不要挤的太干。
3
加适量面粉，淀粉，馒头揉碎，鸡蛋，五香粉，胡椒粉，葱姜末，搅拌均匀。
4
可以不用加水，能团在一起就可以，稍干一点炸出来更酥脆。
5
提前把小丸子都团好了，不要捏太紧，只要不散开就行。
6
小火慢炸，火一定不能大，容易糊。表面金黄就大功告成啦。
注意事项
1
注意火候，避免糊
2
可根据自己喜好加入辅料
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