一道看起来原料多程序多的高颜值小吃，因为微波炉和烤箱的加入而变得既简单又快手！人人都可以在半小时内搞定！-_^
食材
1
土豆 200克
2
芝士片 50克
3
鲜虾 200克
4
黑胡椒碎 20克
5
盐 5克
6
玉米油（黄油） 50克
7
玉米淀粉 100克
8
蛋黄沙拉酱 20克
方法/步骤
1
土豆去皮洗净切成小丁，微波炉打熟打软，取出，用勺子摁成泥状；
2
鲜活大虾取仁，开背去虾线，洗净沥干，剁成茸，微波炉打熟打变色，取出；
3
芝士片切成小丁；土豆泥、虾茸、芝士丁、盐适量、玉米淀粉适量混合搅拌均匀；
4
烤箱预热，烤盘铺上锡纸，刷一层薄油，玉米油和黄油都可以；利用保鲜膜将土豆虾泥搓成大小均匀的球，并在顶部用食指戳一个坑，摆入烤盘；
5
将蛋黄沙拉酱挤入土豆虾球的坑里；将土豆虾球送入烤箱，上下火12分钟左右，烤至土豆虾球表面金黄，蛋黄酱顶部上色即可取出；
6
撒上黑胡椒碎和香草碎，装盘，上桌。
注意事项
要注意火候才行
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