现在处于怀孕期,所以炒出来的口味可能是偏清淡一点的哦,而且用的调味料比较少,会比较适合准妈妈们哦
食材
1
鲜鱿鱼须 400克
2
青椒 4个
3
小红椒 适量
4
料酒 适量
5
盐 适量
6
耗油 适量
7
鸡精 少量
8
大蒜 3瓣
9
生姜 适量
10
紫苏 少量
方法/步骤
1
先把鱿鱼须清洗干净,切段,放在碗里,用盐、料洒和生姜淹15分钟
2
青椒、小红椒洗净切斜刀备用
3
大蒜和生姜切碎备用
4
淹好的鱿鱼须再用水冲干净,沥干备用
5
锅内放入少许油,把大蒜、生姜和小红椒放入爆香,然后放入沥干的鱿鱼须,加盐翻炒,把鱿鱼须里的水份炒出来就可以了,然后把鱿鱼须倒出来,剩下的水就不要了,比较腥
6
重新起锅,锅内放入青椒,加入盐翻炒,变色的时候放入炒过的鱿鱼须,加入耗油和料洒再炒一下,最加入紫苏和少量鸡精翻炒几下就可以出锅了
注意事项
怀孕后吃的都比较清淡一点了,如果要吃口味重一点的话可以多放点辣椒,鱿鱼不要炒的时间太长了,会影响口感,
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