天气渐渐转凉，吃一些温热又有汤水的菜肴胃比较舒服。这款豆腐锅制作十分简便，完全素食，却因为番茄和腐乳的加入而幻化出浓郁的重口味，如果你喜欢辣也可以加点辣酱，那就真的像辣泡菜锅了，很下饭哦。
食材
1
番茄 一个
2
鸡毛菜 一把
3
胡萝卜 一小段
4
蟹味菇 一把
5
绢豆腐 一盒
6
广合腐乳的汤水 一大匙
7
糖 少许
方法/步骤
1
所有原材料洗净，切好。
2
锅入少许油，小火，下蟹味菇翻炒。
3
蟹味菇软化后，入番茄翻炒。
4
番茄炒至变软，用木铲压碎，呈较粗的酱状。
5
入鸡毛菜，翻炒均匀。
6
入豆腐，用铲子轻推，不要翻碎豆腐，小火咕嘟一会儿。
7
入腐乳的汤水，少许糖，推匀，出锅。
注意事项
这款虽然没加辣椒，味道也挺浓郁的，口味依自己喜好调试一下为好。
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