做菜讲究的是火候及掌握配料的用量上，就用下面这道土豆红烧肉来试试不。银浩为你介绍具体操作步骤
食材
1
五花肉 400g
2
土豆 适量
3
油 适量
4
盐 适量
5
酱油 适量
6
白糖 适量
7
姜 适量
8
八角 适量
制作步骤
1
将锅洗净，放油烧热后下白糖小火炒糖色
2
下入五花肉均匀裹上糖色。
3
下入酱油、姜片、八角炒匀,加入适量热水（以淹住材料为宜）开始焖。
4
焖至八成熟时放入土豆继续焖。
5
至土豆和五花肉软烂，汤汁浓稠时加盐调味即可
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