溜肉段，是东北地区的传统名菜，具有外酥里嫩，味香可口的特点。成品外酥里嫩、咸香可口，百姓饭桌上的家常菜，下面一起来看看它的做法吧！
食材
1
猪里脊 半斤
2
胡萝卜 半根
3
青椒 半个
4
葱姜 适量
5
鸡蛋 1个
6
盐 适量
7
生抽 2勺
8
白糖 2小勺
9
料酒 1勺
10
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
里脊切条。
2
洗净后加盐，料酒，加葱姜抓匀腌10分钟。
3
加胡椒粉，生抽。
4
捡去葱姜打入鸡蛋，淀粉。
5
玉米油拌匀。
6
切好胡萝卜和青椒。
7
小碗中放盐和糖，生抽，胡椒粉，凉白开。
8
油烧开下肉条。
9
炸好捞出。
10
放入蔬菜，倒入料汁。
11
烧沸后放入肉段翻炒。
12
淀粉勾芡。
13
大火收汁出锅。
上一篇：如何煎制简单的西葫芦丝饼
下一篇：葫芦丝猪肉蒸包的做法