菠萝蜜是热带水果的一种，味道香甜，营养价值很高，有利于人体的新陈代谢，菠萝蜜里面有一个大大的核，千万不要扔掉，这个核也是有很好的营养的。
工具/原料
菠萝蜜
方法/步骤
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菠萝蜜核有补中益气、通乳、补充能量的作用，适合老人、孕妇和小孩食用，使用方法也很多，可以煮粥、可以煲汤等。
2
菠萝蜜核煮粥：大米洗干净后浸泡2小时，然后倒入适量清水，将菠萝蜜核洗干净后放入锅中，粥煮好后盛出，味道有点像板栗。
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菠萝蜜核煲汤：将鸽子清洗干净后热水焯一下后放入开水中倒入黄酒，加入菠萝蜜核和红枣，转中火煮1个小时后，即可食用，菠萝蜜核可以吸收一部分油脂，使汤看起来更加清爽。
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直接煮着吃：菠萝蜜核可以跟板栗一样，用水煮熟后剥开吃，干吃的话会比较咽，最好小口小口的吃。
注意事项
菠萝蜜吃多了上火，建议适量。