香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
食材
1
里脊 300克
2
胡萝卜 小半根
3
香葱 少许
4
蒜 2瓣
5
鲜香菇 6朵
6
香油 少许
7
鸡粉 1勺
8
淀粉 1大勺
9
生抽 1勺
方法/步骤
1
里脊切成薄片
2
加入香油，鸡粉，生抽，搅拌均匀
3
然后裹上淀粉，放置10分钟
4
胡萝卜去皮切花刀，香菇切小块，大蒜切片，香葱切寸断
5
放入少量的油，将腌制好的肉片放入锅中，稍微烧一下变色就出锅
6
然后在锅中倒入少量的油，放入蒜片爆香
7
然后加入香菇胡萝卜翻炒，翻炒过程中香菇容易出水。
8
翻炒到香菇发软，就把超好的肉倒入，翻炒，根据个人口味放入盐等作料，最后撒上香葱，就可以出锅啦~~~
注意事项
小心油锅迸溅
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