爱上青菜的味道
食材
1
香菇 6个
2
油菜 200克
3
植物油 少许
4
葱 3克
5
蒜 1瓣
6
盐 1勺
7
姜 4小瓣
8
料酒 少许
9
水淀粉 半碗
步骤/方法
1
油菜摘好洗净
2
香菇用水浸泡，建议用干香菇，营养价值更高一些
3
酸切片，姜切小片，葱花少许
4
备好水淀粉
5
将油菜在水中焯熟
6
焯至软状，捞出
7
将较大的油菜一切二，吃的时候比较方便
8
将油菜切好备用
9
香菇切成条状备用
10
锅内放少许油，放入葱姜蒜爆锅
11
大火放入香菇，倒入料酒，翻炒，加一勺盐
12
加入水淀粉继续翻炒
13
将备好的油菜放入锅，翻炒几下即可
14
出锅即可