干锅菜是一种非常下饭的菜品，干锅土豆、干锅鸡等等，都以香辣著称，今天要分享的干锅娃娃菜，娃娃菜的鲜嫩遇到干锅菜的香辣，美味可口
食材
1
娃娃菜 适量
2
青红椒 适量
3
五花肉 适量
4
食用油 适量
5
盐 适量
6
味精 适量
7
鸡精 适量
8
干锅酱 适量
9
老干妈 适量
10
酱油 适量
11
料酒 适量
12
葱 适量
13
蒜 适量
方法/步骤
1
娃娃菜洗净切条，青红椒切段，五花肉切片。
2
起锅烧油，下入五花肉煸炒，再下入葱姜干辣椒爆香。
3
加入干锅酱、老干妈，炒出红油，炒香，放入娃娃菜继续翻炒。
4
加入加油、料酒，翻炒均匀。
5
加入青红椒，翻炒，再加入盐、味精、鸡精调味。
6
大火爆炒几下，出锅放入干锅即可。
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