我们许多人特别爱吃卤鸡蛋，乡巴佬鸡蛋，口感很好，风味不错，但是我们不能总去外面买，一是不方便，第二是贵、不卫生。我们可以在家里学着做卤鸡蛋，还非常有趣。
食材
1
鸡蛋 数个
2
老抽 半碗
3
葱 适量
4
姜 适量
5
蒜 适量
6
陈皮 适量
7
花椒 适量
8
八角 适量
方法/步骤
1
把鸡蛋放入锅里煮开，再用小火把鸡蛋煮熟。
2
把煮熟的鸡蛋剥皮，放好。
3
把葱姜蒜、花椒、陈皮、八角都放在锅底。
4
把鸡蛋放到锅里，再把老抽倒进锅里，放清水，水的量以盖过鸡蛋为适。
5
大火煮开后，再改小火煮20分钟。
6
锅里放入适量的冰糖，如果水少的话可以加水，继续煮25分钟。
7
大家看，卤蛋已经煮好了！
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