明年过面因疫情，需要宅在家里。宅在家里没事做就多做些美食给家里人吃吧。买的厚切肥牛片，买的比较多，冰箱里放的满满的。今天就用它做一个炙烤的肥牛。虽然是煎的，但是很有烧烤的感觉。
食材
1
肥牛片 10片
2
烤肉料 10克
3
朗姆酒 15克
4
亚麻籽油 10克
5
鲍鱼汁 5克
6
芹菜 适量
方法/步骤
1
用厚切的肥牛片。拿出来室温解冻。
2
放在网筛里清水冲一下去掉血水。
3
烤肉料，酒，鲍鱼汁和油放入碗里
4
搅拌均匀成为料汁
5
在肥牛片的两面均匀的刷上料汁。
6
锅中小火烧热后放少许油，放入肥牛片，一面煎半分钟
7
翻面也煎半分钟就可以了，同时可以借一点儿蔬菜做配菜。肥牛片要根据锅的大小分批煎出来，一次煎不完。
注意事项
本菜品的注意事项：菜中加的小料可以根据个人的口味和喜好，适量的增加和减少，口味比较重的可以适量的多加一点盐