自创的小葱拌豆腐，口味不是一般的好！
食材
1
嫩豆腐 500克
2
大蒜 50克
3
花椒 5克
4
干辣椒 5克
5
食盐 两勺
6
生姜 5克
方法/步骤
1
把豆腐切成四大块，放清水中浸泡5分钟
2
在锅中加入适量油，烧至八分热，加入花椒，生姜，辣椒至有香味出
3
把豆腐放入锅中，细火煎至淡黄色
4
把豆腐用锅铲铲碎，加入大蒜，酱油和醋，大火爆炒2分钟即可
注意事项
豆腐不能煎时间太久，容易变老
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