今天早晨素炒茴子白，吃着也好香。茴子白也叫卷心菜、属于家常菜之一。它的素炒做法如下：
食材
1
茴子白 1个
2
葱 1根
3
姜 1小块
4
干红辣椒 1个
5
食油 1两
6
酱油 1点
7
盐 1点
8
醋 1点
9
鸡精 1点
10
花椒面 1点
方法/步骤
1
把茴子白洗干净控水
2
把茴子白切成约1.5公分的细丝，葱切成葱花，姜切成姜末
3
炒锅加热放食油，油热放辣椒、葱、姜花椒面炒匀
5
盛到盘里上桌就可以了
注意事项
掌握火候
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