面筋球包肉，很多人都喜欢，每次看到，都会口水直流，肉香夹杂着面筋皮的香味，让人回味无穷，平时自己想吃怎么办呢？自己学一招，就可以自己做着吃，不求人，自己也能成为大厨，也能成为别人夸赞的做菜一把好手！
食材
1
面筋球 10个
2
五花肉 750g
3
葱苗 1根
4
生姜 10g
5
鸡蛋 1个
6
料酒 5g
7
盐 5g
8
味精 5g
方法/步骤
1
先准备好食材，把肉洗干净
2
把肉切成块儿
3
然后把肉块剁碎，做成肉末，将姜和葱苗剁碎
4
将剁好的肉末、姜和葱放入碗里，打入鸡蛋，放如盐，味精，料酒、搅拌
5
准备面筋球
6
好馅儿后，拿出面筋球用筷子戳个洞
7
用筷子将肉塞进去
8
依照上次面的步骤多做几个
9
将做好的面筋球包肉放在锅里
10
开火之后，放入水，水放到淹入面筋球的2/3，倒入少许酱油
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待酱油颜色进入面筋球内呈红色后，撒上剩余的葱苗，放少许味精
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等待汤熬差不多干时，出锅！撒上点葱，体味，香气四溢，让人流口水哦，为自己的成果骄傲吧！
注意事项
1
馅儿盐不能放太多，因为酱油上色后也有咸味，少放点盐
2
酱油也不能太多了，汤熬干后颜色太深，不太好看