做菜对于经常下厨的人来说还是有点搭配心得和搭配变化的，通常的一些改变换来味觉的变化也是很开心的一件事情，所以多做菜也是有好处滴，做的好，吃的也更好！土豆和牛肉家常搭配里的绝配，可是你要是再加点内容，比如西红柿，那个味道就完全不一样罗，我试过了，真心好吃，和你们分享一下吧！独乐乐不如众乐乐！
食材
1
牛肉 400克左右
2
土豆 3个
3
酒 适量
4
西红柿 两个
5
白糖 适量
6
姜 少许
7
番茄沙司 少许
方法/步骤
1
牛肉切成大小均匀的块，横切哦
2
土豆切成滚刀块
3
西红柿切成小丁，姜切丝
4
锅坐热后放油烧热后下牛肉煸香出水
5
接着下姜丝翻炒
6
水分收干后盛出待用
7
另起锅单炒土豆，时间为2－3分钟即可
8
接着西红柿单炒
9
西红柿丁炒成糊状
10
加入番茄沙司，我用的大概是2勺的样子
11
把刚超过的土豆块放入茄汁中
12
再接着放入煸香过的牛肉块
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所有的食材一起翻拌均匀
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换到瓦煲中慢炖，至少炖一个半小时左右，熟烂时加入少许食盐调味即可
注意事项
1
牛肉事先下锅煸去水分炒香待用
2
土豆块也下锅单炒，吃起来味道很香，很糯
3
番茄和番茄沙司一起炒制成茄汁，味道真的值得推荐
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