毛豆最美味的做法，老家秘密的米饭杀手
食材
1
青椒 2
2
里脊肉 200克
3
毛豆 300克
4
红米椒 2
5
姜丝 适量
6
生抽 适量
7
料酒 适量
8
糖盐 1
方法/步骤
1
里脊肉切丝、青椒切丝、姜切丝，红米椒切圈，倒入料酒、生抽、盐、糖、淀粉搅拌均匀并腌制15分钟，热锅冷油，倒入肉丝
2
肉丝爆炒至白色,盛出备用，倒入姜丝爆香，倒入毛豆翻炒至断生
3
倒入开水，水量没平食材，煮至沸腾
4
盖上锅盖，小火焖5分钟
5
倒入青椒丝、肉丝翻炒，倒入生抽、盐翻炒均匀
6
倒入红米椒圈翻炒
7
装盘出锅
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