天下之大，唯美食与爱不可辜负，在生活中我们不仅要学会品尝美食，最好还可以学会一两种拿得出手的菜品，因此今天小编就为大家分享一下干锅田鸡的做法，一起来看看吧。
方法/步骤
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食材展示：盐5g、鸡精5g、糖5g、蒜5g、酱油10ml、豆瓣酱10g、田鸡250g、香醋5ml、油50ml、黄瓜50g、青椒50g。
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准备材料：田鸡切小块，青椒切小块，黄瓜切丁，蒜切小块。
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炸田鸡：锅中放油烧热，放入田鸡肉过油焯熟后盛起。
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炒田鸡：锅中放油，加豆瓣酱，青椒段，蒜瓣爆香。
5
再加入黄瓜和焯熟的田鸡翻炒，沿锅边淋少许香醋并加入少许酱油着色。
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再加入少许鸡精和糖提鲜，少许盐提味，翻炒均匀即可。
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总结如下。
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