酸奶黑米粥，具有明目，暖肝，健脾的功效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血等症。黑米又有“药米”、“长寿米”、“补血米”、“贡米”等多种别称。
食材
1
黑米 一杯
2
椰汁或酸奶 适量
3
清水 适量
方法/步骤
1
头天晚上睡觉前将黑米放入电饭锅煮开，水开后连水带米一起倒入热水瓶
2
第二天早晨将暖瓶中的黑米和水一起倒入电饭锅，再次煮开煮开后再等个5至10分钟，一锅喷香软糯的黑米粥就熬好了。
注意事项
1
黑米粥的做法
2
酸奶只能浇在凉粥上
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