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苦麦菜的家常做法

这青菜,不知道各位豆亲那里地方都叫什么名字?简单的青菜,用点心思,上桌后,绝对是到美味的佳肴。不管什么青菜,都含有比较多的维生素和矿物质。青菜中所含的维生素C,可使癌细胞丧失活力。青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。
食材
1

苦麦菜 250克

2

黄豆酱 1大勺

3

盐 1克

4

油 10克

5

蒜子 2辫

方法/步骤
1

苦麦菜清洗干净

2

把菜切段约3~4CM长

3

热油锅爆香蒜蓉

4

下一大勺黄豆酱炒香

5

下苦麦菜

6

快速翻炒

7

炒熟就可以上菜

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