食材
1
面粉 200g
2
开水 95g
3
凉水 10g
4
葱花 适量
5
盐 适量
6
橄榄菜 适量
7
色拉油 适量
方法/步骤
1
在面粉中加入开水，搅拌成絮状，加入冷水，揉成面团。用湿布盖住，醒来10分钟。
2
把面团分成两份，擀成1毫米厚的薄煎饼。
3
在饼面刷一层油在刷一些盐，撒上葱花。（大家可以忽略掉芝麻）
4
将有葱花的一面折起来，切成5段。一段大概30克上下。
5
把蛋糕的两面紧紧地挤在一起，把橄榄放在中间。
6
把蛋糕对折，像饺子一样挤在一起。
7
把饼用擀面杖擀开，在外面刷一层油。
8
在放入锅中用中火煎。等到两面微微焦黄，就可以食用了。
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