如果喜欢吃蛋挞的,可以自己学着在家做蛋挞,可以一次吃的够够的,跟着我们来学做蛋挞,保证蛋挞做的特别酥脆,香甜好吃
食材
1
牛奶 200ml
2
炼乳 5g
3
淡奶油 10g
4
蛋挞皮 30个
5
白糖 10g
方法/步骤
1
准备好所需要的材料,事先买好蛋挞皮,在超市里都有卖的。还有烤箱也要准备好。所有材料都准备好了之后,就可以开始我们我们的蛋挞液的准备了
2
准备好一个容器,把一盒200ml纯牛奶导入容器中,再倒入5g炼乳和10g淡奶油。准备20g白砂糖倒入其中,并进行搅拌。
3
用分离器把鸡蛋蛋清和蛋黄分离开,撇开蛋清不用,只要蛋黄,把分离好的蛋黄打散并搅拌均匀。再用筛子过滤一些杂质后倒入容器中。再进行搅拌。这样蛋挞液就做好了
4
把蛋挞液倒入蛋挞皮中2/3即可,不易太满了,装好盘后再放入烤箱中,烤箱温度调到300度,中火,烤20分钟即可。这样香喷喷的蛋挞就出炉了
注意事项
1
烤箱温度不易太高,容易烤焦
2
录制的视频暂时没有办法放上来,有需要的可以联系我
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