健康又营养的低脂荞麦山药早餐包。
食材
1
荞麦 150g
2
山药 150g
3
面粉 200g
4
水 175ml
5
酵母 50g
方法/步骤
2
将混合好了的荞麦面和普通面粉搅拌均匀，加入50g酵母，再加入175ml水。
3
搅拌均匀，呈图中状即可，再揉搓5分钟，揉成面团，放入盆中盖上保鲜膜，发酵一小时。
4
面团发酵过程中，准备山药馅，将150g山药去皮洗净，放入锅中蒸熟，拿出按碎，加入适量糖。
5
将发酵好的面团揉搓，分成均匀的面剂，擀面杖擀成稍厚面片，将山药馅包进去，静置五分钟，上锅蒸即可。荞麦山药包就做好了
注意事项
食材配比仅供参考，具体据情况而定。