本文介绍草莓酥的经典做法
食材
1
草莓 10个
2
蛋挞皮 12只
3
鸡蛋 1个
4
砂糖 适量
5
芝麻 少许
6
生粉 少许
方法/步骤
1
草莓先用盐水泡15分钟，洗干净。一定要选取新鲜的草莓，然后切碎。
2
用平底锅煮两分钟，加适量的糖(先试试草莓酸度)，糖化了就倒进生粉芡，煮开了就可以装起备用。
3
蛋挞皮解冻至软身，装馅进去，压边。
4
放入用180度预热了10分钟的烤箱，烤10分钟，拆掉锡纸托，扫上蛋黄，洒上芝麻。
5
200度，烤10-15分钟，视自家的烤箱脾气而定哈！变金黄就可以了。
6
喜欢甜甜酸酸口味的可以试试。
注意事项
烤箱的时间要控制好
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