草莓季到了，今天教大家如何做草莓羊羹
食材
1
草莓 300g
2
牛奶 150g
3
椰果 20
4
奶油 20g
5
砂糖 5
6
琼脂 10g
7
椰奶 150g
方法/步骤
1
草莓洗净，沥水，琼脂泡水15分钟，使其吸水泡软
2
将牛奶、椰奶、奶油、砂糖、琼脂放入锅中，开火加热
3
奶液沸腾后，关小火，琼脂溶解后，关火备用
4
草莓去蒂对切
5
将不烫的奶液倒入模具中，使其铺薄薄一层就可以了，然后将处理好的草莓码好放在模具中
6
放好后倒入奶液使其没过草莓，琼脂的凝固温度是40度以下，倒好后放入冰箱冷藏
7
等草莓羊羹完全凝固后，切成小块