生炒豆浆，美味感人
食材
1
黄豆 120克
2
鸡蛋清 2个
3
松子仁 3克
4
蒜泥 5克
5
水 1升
6
洋葱 3克
7
小葱 3克
方法/步骤
1
黄豆加1升水做豆浆，豆浆做好后过滤，取约2/3 的量来做这菜;凉到可以喝的温度
2
蛋清打散成液体，起泡不消泡
3
将不烫了的豆浆慢慢边搅拌边倒入蛋清中。放入合适容器里，滚水蒸10分钟
4
松子在锅里无油炕出香、开始金黄
5
切好蒜泥洋葱末
6
锅中不放油油，将蒜泥、洋葱末炕出香，然后倒入蒸好的豆浆，中小火，鼓小泡泡到基本成固体形态即可，盛出来洒少许葱花
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