夏天一到就会特别想吃一些面食，其实夏天多吃面食对身体也有好处的。 当然如果不想吃和肉有关的面，也可以选择既美味又营养的鸡蛋面哦，今天就给大家教一下简单的鸡蛋面的做法
食材
1
面条 适量
2
西红柿 适量
3
鸡蛋 适量
4
油 适量
5
盐 适量
6
味精 适量
7
鸡精 适量
8
葱 适量
9
花椒粉 适量
方法/步骤
1
将西红柿清洗干净后切成小丁，鸡蛋打到碗里，加入盐、味精、鸡精、花椒粉、葱花搅拌均匀制成蛋液
2
锅中倒油加热，放入少许葱花爆香，然后把鸡蛋放入，慢慢翻炒至鸡蛋熟透或者8-9成熟时捞出备用
3
锅中留底油，放入西红柿翻炒，炒至西红柿差不多全熟的时候加入适量的开水，并且放入盐、花椒粉，煮开
4
加入事先炒好的鸡蛋，大火烧开后舀出，出锅前加入鸡精和味精
5
另取锅，到水烧开，然后放入面条煮熟后捞出，放到凉水中过一下，将之前炒好的汤汁浇到上面即可享用啦
注意事项
这只是一种做法，仅供参考，鸡精和味精最好在出锅前再加入
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