家常洋葱炒肥肉

五花肉 一块

洋葱 一个

青椒 两个

姜 一块

大蒜 6瓣

盐 适量

生抽 一勺

南德 少许

五花肉切成薄片，洋葱、青椒切块。姜切丝、大蒜剥干净。

炒锅内加入一点食用油，油温升起后加入五花肉片，翻炒出油后加入姜丝、大蒜、花椒。炸香后倒入洋葱和青椒，翻炒几下后加入适量的盐、一勺生抽、少许南德。

大火翻炒均匀后加点清水，炒至洋葱熟透即可盛出。