做法简单，易学好懂，好吃营养。
食材
1
花蛤 适量
2
洋葱 适量
3
油 适量
4
盐 适量
5
生抽 少许
6
酱油 适量
7
料酒 少许
8
葱姜蒜 适量
9
干辣椒 少许
10
八角花椒 少许
方法/步骤
1
花蛤提前用盐水浸泡吐出沙子，吐干净后洗净备用。
2
锅中放入清水烧开，将花蛤倒入锅中焯水。焯水后捞出用水过凉沥出水分备用。
3
准备好八角花椒和干辣椒，葱姜切片，鲜蒜拍碎，洋葱切成宽丝备用。
4
锅中放油烧热，放入八角花椒，干辣椒和葱姜炒香，倒入洋葱，滴入适量的生抽炒匀。
5
花蛤倒入锅中和配料一起翻炒。
6
炒至一分钟后，撒入蒜沫和盐，倒入适量酱油炒匀关火。
7
洋葱炒花蛤就做好食用吧。
注意事项
用淀粉勾芡会更加美味。