鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸。鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的胆固醇，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。所以大家没事时，多吃点鱿鱼还是不错的。
食材
1
鱿鱼 500g
2
生姜 10个
3
食盐 少许
4
花椒 10棵
5
料酒 适量
6
洋葱 2个
7
食用油 适量
方法/步骤
1
将洗好的洋葱切片 嫩姜切片 鱿鱼须切段待用。
2
待锅中水开 放入鱿鱼 倒入料酒 过水一分钟 去除下腥味。
3
锅烧热后放油。待油十成熟后关火，放入豆瓣酱， 干辣椒，花椒翻炒出香味。开火倒入鱿鱼翻炒。
4
鱿鱼翻炒两分钟后放入洋葱片， 姜片。 继续翻炒至洋葱软化， 2-3分钟后可出锅装盘。
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