蘑菇是一种菌类食物，对人身体有很多的好处，平时我们应该多吃鲜蘑菇。营养又健康。
食材
1
蘑菇 适量
2
肉片 适量
方法/步骤
1
蘑菇择好，用水泡半个小时，主要就是去除一下蔬菜里残留的农药。
2
把蘑菇先放到锅里加热焯一下，去掉蘑菇外边的粘液。
3
肉，葱花等切好备用。肉还要拿粉面子抓一下，这样炒出的肉味道鲜美滑嫩。
4
锅内放油，待油开后放入肉，葱花等各种你喜欢的调料，把肉炒到7成熟。
5
最后放入鲜蘑菇，炒熟即可出锅，营养又美味的蘑菇炒肉就可以食用了。
注意事项
肉最好用粉面子抓一下，这样炒出的味道鲜美。
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