选择一款小鱼胶，一些上了年份的老小胶，那它功效就不差，小小一条，蜡黄剔透，滋补效果非常不错！
食材
1
乌鸡腿 一个
2
小鮸鱼 10条
3
红枣 5颗
4
枸杞 10粒
方法/步骤
1
炖好后，上面一层胶油，跟普通的肉肉出来的那种星星点点的油不同，鱼胶油就像是制作腐竹一样，一层又一层厚厚的！
2
小鱼胶可以提前泡发，也可以直接炖。泡发快速就是直接入锅煮2分钟，换冷水泡一天！
3
小鱼胶，经济实惠，每次我都是一大把放的，怎么吃都不心疼那种！
4
炖2小时后的成品，肉嘟嘟的，很不错哇
5
每一条都很滑溜，口感软糯，黏滑
6
小孩也适合吃，都说吃鱼胶就是大补特补，我觉得也还好吧，是温补不上火，提升免疫力的好东西喽！
注意事项
除了炖肉，还可以清炖，不一定非要加各种肉肉！