萝卜丸子简介一道冬季，东北的饮食结构过于单一，除了萝卜、白菜、就是土豆、把人们都吃腻了，换换口味试试。萝卜丸子外酥里嫩，是孩子们的最爱
工具/原料
主料
大萝卜300g
配料淀粉适量
盐适量
肉馅300g
葱花适量
花椒面适量
油适量
步骤/方法
1
大萝卜洗净用叉板叉成条
2
将肉切成肉馅，要是能吃肥肉的最好用五花三层肉
3
将肉馅、葱花放入叉好的萝卜中
4
取两个蛋清放入叉好萝卜中
5
放入花椒面一勺
6
放入盐一勺
7
放入淀粉三勺
8
充分搅拌均匀，搅拌时要保持一个方向
9
用手揉成丸子，揉时把水分尽量挤干，来回在两手间摔打就行
10
揉成后装盘备用
11
将油入锅烧至七成热
12
将萝卜丸子顺锅边滑入锅中、用中火炸至金黄，大约15分钟左右
13
萝卜丸子好了
注意事项
注意油温不能过高，否则丸子该炸散了
上一篇：忍不住流口水的奶香玉米面馒头
下一篇：好吃的玉米薄饼