鸡蛋，几乎每天都不可或缺，早餐，中餐，晚餐，早餐鸡蛋饼，蒸水蛋，煎荷包蛋，水煮荷包蛋等等很多种，中午番茄鸡蛋盖饭，番茄鸡蛋面条，青椒鸡蛋等，也几乎少不了鸡蛋，晚餐一般吃鸡蛋的不是很多，不过水蒸蛋，作为小孩子的美食，几乎是天天要做的哦。这非常的时期里只需很少的食材，我们就可以做一道非常好吃的家常菜。那么下面我们就来学学吧。
食材
1
鸡蛋 100克
2
油 15毫升
3
盐 2克
4
酱油 15毫升
方法/步骤
1
准备好两个鸡蛋。
3
倒入少许的油和盐。
4
加入裹泛适量的水搅拌均匀。
5
放入蒸锅里，蒸诉婶侵上15分钟。
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蒸好良低取出来。
注意事项
1
加入食盐搅拌均匀之后，加入1.5倍的温水，很多人加的是凉水，这样鸡蛋的口感不会那么嫩，所以一定要加温水，这样才能让鸡蛋更嫩滑，加入温水之后搅拌均匀。
2
打散搅拌时产生的气泡一定要捞出。
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