素焖扁豆的做法。
食材
1
扁豆 20克
2
食油 10克
3
甜面酱 5克
4
盐蒜片，姜段 适量
方法/步骤
1
将扁豆洗好，再从两端撕下老筋
2
理好后切成两段，姜切成末
3
烧好油锅,将扁豆放入略炒，再加些水与甜面及盐等调匀
4
用文火焖软,再加入蒜片、姜末等，用旺火快炒一下即可
总结：
将扁豆洗好，再从两端撕下老筋，理好后切成两段，姜切成末。烧好油锅,将扁豆放入略炒，再加些水与甜面及盐等调匀。 用文火焖软,再加入蒜片、姜末等，用旺火快炒一下即可END
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