家中杀鸡，把鸡杂（鸡心，鸡肝，鸡胗，鸡肠，鸡血）做出另一道菜，下面来看看吧。
工具/原料
鸡杂，韭菜
方法/步骤
1
鸡杂切成段。
2
鸡杂剁碎，切成段才好剁碎，不切段剁的话会不断底。
3
蒜不要蒜泥，把蒜切碎就行。
4
油烧开，倒入鸡杂翻炒，炒四五分钟。
5
倒入韭菜，韭菜翻炒均匀。
6
倒入划好的鸡血，鸡血在先放就会把血炒老了。
7
鸡血炒两分钟，放入盐，味精就可以出锅了。
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