鸡腿焖饭，粒粒米饭都带着鸡腿的香气，简单好学，包学包会，大家和我一起做吧
食材
1
鸡腿 5只
2
大米 500g
3
酱油 适量
4
盐 适量
5
冰糖 2块
6
料酒 适量
7
姜丝 适量
方法/步骤
1
先把鸡腿洗干净，剁成鸡块
2
锅内倒水，水开后，放入鸡块，沥干血水后，鸡肉发黄后，捞出
3
腌制鸡块，切上姜丝，倒入料酒和酱油，腌制半个小时
4
锅内倒油，油热后，倒入腌制好的鸡块，翻炒均匀，放入两块冰糖，冰糖融化后，倒入酱油上色，再加入适量盐，翻炒均匀出锅，备用
5
淘米，加入水（还是按以前煮米饭的比例加水），倒入翻炒后的鸡块，搅拌均匀
6
打开高压锅开关，选择煮米饭，耐心等待15分钟
7
打开气阀，揭开锅盖，盛碗，开吃
注意事项
1
鸡块要小块一点，不要太大，这样方便煮烂
2
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