鸡腿的肉质比较细嫩，不管是煎、炒、炸都是很好吃的。今天就用鸡腿和青菜做一道好吃的盖浇饭，加入青菜营养丰富，颜色更好看，鲜香味美。下面把制作方法分享给大家。
食材
1
鸡腿 2个
2
米饭 适量
3
青菜 少许
4
盐 少许
5
蚝油 少许
6
生粉 少许
7
生抽 少许
方法/步骤
1
准备2个鸡腿洗干净。
2
把鸡腿骨头取出来，为了一会煮的时候熟得快一些。
3
把切好的鸡腿肉再清洗一遍，加入少许的蚝油、生抽、盐腌制入味。
4
准备好几片小青菜洗净，备用。
5
热锅凉油，把鸡腿稍为煎一下再煮，这样味道香一些。
6
加入少许清水，煮5分钟，一定要煮熟透。
7
下入青菜炒入翻炒几下，关火。鸡腿前面腌制过了，出锅时不需要再放盐了。
8
最后，把鸡腿肉铺在米饭的边上就做好了。
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