清蒸滑鸡加入调料腌制后，放入蒸锅，靠蒸汽循环而成，蒸出来的鸡肉鲜嫩细腻不说，最难得的是那油亮的鸡汤，来拌饭，滴滴都是精华~
食材
1
土鸡 半只
2
胡椒粉 2克
3
蒜末 5克
4
葱 5克
5
蚝油 10毫升
6
生抽 10毫升
7
料酒 10毫升
8
糖 10克
9
盐 1克
10
小米椒 2只
步骤/方法
1
土鸡洗净后剁成小块
2
鸡块加入葱、姜末、盐、糖、料酒、生抽、蚝油、蒜末和胡椒粉
3
搅拌均匀后腌制30分钟
4
盛入盘中
5
入开水锅，隔水蒸制25分钟左右，至鸡肉熟透，关火
6
放上葱花，小米椒，浇上起锅烧热的油就ok啦
7
上桌开吃