芝士排骨韩国
食材
1
猪肋骨 1公斤
2
马里苏拉奶酪 200克
3
大蒜 55瓣
4
洋葱 1个
5
苹果 1个
6
韩国辣酱 3勺
7
生抽 3勺
8
料酒 2勺
9
蜂蜜 3勺
10
果醋 1勺
11
胡椒粉 2勺
12
芝麻油 1勺
13
黑胡椒 适量
方法/步骤
1
把除了排骨和芝士以外的食材同时放入搅拌机打至均匀后倒入碗中
2
把酱料均匀涂抹在排骨上，腌制两小时左右（隔夜腌制更入味）。
3
为了烹饪后的清洗方便，可以考虑用锡纸将珐琅锅内壁包裹。
4
锅内加入少许食用油，把腌好的排骨放入锅内进行适当煎烤，并加入少许水后加盖焖煮15分钟左右，大火收干汤汁后，刷上剩余的酱料，再次中火煮到锅内收汁。
5
把烧好的排骨全部排列到锅的一边，在另一边撒上厚厚的芝士，然后撒上玉米青豆，加盖小火直到芝士融化。
6
完成后撒上炒香的白芝麻即可完成。看看好吃吧。