家里没啥蔬菜了，我们就做一个豆皮卷卷金针菇吧、
食材
1
干豆皮 适量
2
金针菇 适量
方法/步骤
1
准备干豆皮两张，洗干净切成长条，金针菇去掉根部撕成小朵，洗干净、备用。
2
然后用豆腐皮把金针菇卷起来，再用牙签固定住。
3
起锅烧油，加一晒豆瓣酱，一块火锅底料，炒出红油。
4
再加入适量葱花、姜末，爆香，倒上适量清水，一勺生抽，适量盐、鸡精和十三香，少许蚝油，煮一下汤底。
5
再把卷好的金针菇卷倒进去，大火煮开，小火焖煮三分钟。
6
煮好的干豆皮卷，大火收干汤汁，撒上香菜叶，非常下饭的干豆皮卷就做好啦。
注意事项
其它蔬菜也可以这么卷，方法一样。
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